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CASSE
(hébreu
qiddâh
ou
qetsiâh).
C'est l'écorce du
cinnamomumcassia
B., cannelle Cassia,
cannelle de Chine, cannelle commune, oucasse. Arbre de la fam. des Lauracées, voisin
du cannelier, originairede la Chine méridion., de la Cochinchine et de l'Inde; il a plus
de8 m. de haut. L'écorce est d'un brun pâle, plus amère et moinsaromatique que celle
de la cannelle. La casse était un parfum
,(qetsioth
Ps 45:9) qui entraitdans là
composition de l'huile sainte
;(qiddâh
Ex 30:24)elle figure parmi les marchandises que
l'Arabie échangeait avec Tyr
.(qiddâh
Eze 27:19) Le poème sumérien sur la chute de
l'humanité dit que la femmemangea le fruit du
kasu
(la casse; voir Chute). Il ne faut
pasconfondre la casse biblique avec
cassia acicula
et
c.obovata,
légumineuses dont les
gousses membraneuses ont lespropriétés purgatives bien connues.