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CAILLE
Petit gallinacé migrateur
(coturnix oulgaris);
ses migrations deprintemps et d'automne
se font par bandes considérables, d'Afrique enEurope et inversement, par-dessus la
Méditerranée ou la Palestine etla presqu'île du Sinaï. Elles volent à la faveur du vent
(No 11:31). Les Israélites purent s'en nourrir dans le désert de Sin, lescailles
s'abattirent un soir sur le camp (Ex 16:13
et suivants
). La 2e intervention miraculeuse
eut lieu à Qibroth-Hattaava.Poussées par le vent du sud-est, qui soufflait du golfe
d'Aqaba, desvols de cailles tombèrent dans le camp et aux alentours. #No11:31-34; Ps
78:26-31 Ps 105:40. La chair de la caille est très estimée; mais, assez graisseuse,peut
facilement au moindre excès causer des troubles digestifs,surtout si elle est mal
préparée. (cf. No 11:33)
Révision Yves Petrakian 2005