CAILLE

Petit gallinacé migrateur (coturnix oulgaris); ses migrations deprintemps et d'automne se font par bandes considérables, d'Afrique enEurope et inversement, par-dessus la Méditerranée ou la Palestine etla presqu'île du Sinaï. Elles volent à la faveur du vent (No 11:31). Les Israélites purent s'en nourrir dans le désert de Sin, lescailles s'abattirent un soir sur le camp (Ex 16:13 et suivants). La 2e intervention miraculeuse eut lieu à Qibroth-Hattaava.Poussées par le vent du sud-est, qui soufflait du golfe d'Aqaba, desvols de cailles tombèrent dans le camp et aux alentours. #No11:31-34; Ps 78:26-31 Ps 105:40. La chair de la caille est très estimée; mais, assez graisseuse,peut facilement au moindre excès causer des troubles digestifs,surtout si elle est mal préparée. (cf. No 11:33)Révision Yves Petrakian 2005