Résidu formant un dépôt dans le vin (voir ce mot) et qui luicommunique un mauvais goût si on ne le transvase pas. D'où les figures de l'A.T.: les gens qui «reposent sur leur lie»se gâtent dans la tranquillité de l'indifférence (Jer48:11,Soph,1:12); la «coupe à vider jusqu'à la lie» représente leschâtiments de Dieu (Ps 75:9, cf. Esa 51:17). L'expression«boire le calice jusqu'à la lie» est devenue proverbiale pourdésigner un malheur à subir dans toute son étendue.