JARRET

Ce mot ne se rencontre que dans la traduction d'un verbe hébreusignifiant «couper les jarrets» et désignant une mutilation destinéeà rendre inutilisables des quadrupèdes domestiques, boeufs (Ge49:6) et le plus souvent chevaux (Jos 11:6,9 2Sa 8:4 parallèle1Ch 18:4), en leur tranchant le tendon des membres postérieurs àla hauteur du jarret; c'était une cruauté de guerre.