On l'employait pour labourer ou fouler (Jug 14:18,Os 10:11); onl'offrait en sacrifice (Ge 15:9,1Sa 16:2). Les prophètes luicomparent Israël indompté ou Éphraïm sous le joug (Os 4:1610:11), l'Egypte superbe ou les Caldéens bondissants (Jer 46:2050:11); les grandes dames dépravées de Samarie sont appelées«génisses de Basan» (Am 4:1), allusion au bétail réputé de cepays. Voir Boeuf, Vache rousse.