(pôl). Plante bien connue: vicia faba L., fam. desLégumineuses. Elle a été cultivée dès l'antiquité comme légume etcomme plante fourragère; elle est originaire de la région de la merCaspienne. C'est une herbe annuelle, à feuilles composées de 2-4 paires defolioles assez grandes, ovales oblongues, d'un vert glauque; à fleurblanche tachetée de noir sur les ailes, odorante; à gousses trèsgrosses, noires à la maturité, légèrement comprimées, laineuses àl'intérieur, renfermant deux à cinq graines volumineuses, aplaties,irrégulièrement ovales. L'Oriental s'en nourrit: (2Sa 17:28)soit des gousses tendres comme des haricots verts, soit des grainesmûres cuites à la graisse ou à l'huile; les fèves servent aussi, avecd'autres légumineuses ou céréales, à faire de la farine et dupain (Eze 4:9). Ch.-Ed. M.