(hébreu debôra) .L'abeille de Palestine (apis fasciata) est très voisine del'abeille de l'Europe septentrionale (a. mellifica) et surtout del'abeille italienne (a. ligustica) ; mais elle est plus petite,plus claire et plus prolifique. Elle abonde à l'état sauvage.La Terre promise est «un pays de miel» (De 8:8). Sa florerenferme beaucoup d'espèces très appréciées des abeilles. Elles selogent dans les multiples cavités de ses roches calcaires (Ps81:16), dans le creux des arbres (1Sa 14:25), et, à l'occasion,dans un squelette d'animal (Jug 14:8). Certains cantons sontdevenus leur domaine; elles en chassent impitoyablement lesintrus (De 1:44,Ps 118:12,Esa 7:18). Le désert de Juda estsurtout leur terre d'élection. Les bédouins, comme jadis lePrécurseur, se nourrissent de leur miel et en font un commerceimportant.Le miel figure parmi les présents envoyés par Jacob à Joseph (Ge43:11), et parmi les articles de trafic palestinien (Eze27:17). Dans certains passages, le miel (debach) désigneprobablement le dibs arabe, sirop obtenu par l'évaporation du jusde raisin, mais partout ailleurs il s'agit du miel d'abeilles.Le miel de Palestine est très parfumé et rappelle celui de l'Hybla(Sicile) et de l'Hymette (Grèce). La Parole de Dieu est comparée aumiel pour sa douceur (Ps 19:11 etc.). Le miel servait à lapréparation de nombreux mets, surtout des gâteaux. La cire entraitdans la composition de divers onguents ou parfums. L'abeille a dûêtre domestiquée de très bonne heure.L'élevage se pratique surtout en Galilée. On emploie comme ruches degros tuyaux d'argile crue. Les deux extrémités sont bouchées avec dela glaise. On y ménage un trou suffisant pour le passage de deux outrois abeilles. On entasse ces ruches en pyramides qu'on recouvre deterre et de feuillage pour les protéger contre la chaleur.L'étouflage est inconnu. Lorsque les ruches sont pleines, on déboucheles extrémités et on retire les rayons avec un crochet de fer.Quelques apiculteurs ont adopté les méthodes modernes d'élevage.On donnait souvent aux femmes le nom de Débora (abeille). E. D.